نسرین خویی- اولین بار در بیانیه جهانی حقوق بشر در سال 1948 حق برخورداری از غذا به عنوان یکی ازمولفه های حقوق بشر به رسمیت شناخته شد.

نسرین خویی- سازمان ملل متحد در سال 2000 هشت هدف اساسی را برای مبارزه با گرسنگی، فقر و بیماری اعلام کرد؛ اما اکنون در پایان سال 2014 هنوز هم در سراسر جهان حدود 850 میلیون انسان از گرسنگی مزمن رنج می‌برند.

نسرین خویی- به تازگی کمیسیون اقتصادی آفریقایی سازمان ملل (UNECA) در گزارشی اعلام کرد کمبود منابع غذایی و سوء تغذیه مشکلی است که اکنون 280 میلیون آفریقایی از آن رنج می‌برند.

نسرین خویی- هزاران سال است که انسان خواسته و ناخواسته با پدیده ای به نام جنگ روبروست .

نسرین خویی- یکی از دغدغه‌های همیشگی بشر کمبود مواد غذایی و تلاش برای یافتن راه‌های تولید آن، بوده است.

 

 

 

نسرین خویی- به تازگی دومین کنفرانس بین المللی تغذیه در شهر رم با حضور وزیران و مقام‌های بلندپایه سیاسی از ۱۷۰ کشور برگزار شد. هدف این کنفرانس تعیین راهکارهایی برای مقابله فوری با سوء تعذیه در جهان بود.

نسرین خویی- پس از انقلاب صنعتی در اروپا که موجب گسترش وابستگی تمدن کنونی به ماشین و صنعت شد، انتشار آلاینده‌های گوناگون در سطح جهان به صورت یک معضل جدی مطرح شد.